palitos de maíz
Corn Sticks es una cena fácil. Elaborado con 3c. agua, 1 cucharadita. sal, 1 1/2 c. harina de maíz, 1 1/2 c. queso picante y 1 1/2 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezcla el agua y la sal en una cacerola; llevar a ebullición.
Agregue gradualmente la harina de maíz; cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y espeso.
Retirar del fuego.
Agrega el queso; revuelva hasta que el queso se derrita.
Forme troncos de 3 x 1 pulgada, usando 2 cucharadas de mezcla por barra.
Caliente el aceite en una olla grande a 375°. Freír los palitos de maíz (unos pocos a la vez) de 3 a 5 minutos por cada lado. Escurrir sobre toalla de papel.
Rinde 2 docenas.
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