Soufflé De Maíz
El soufflé de maíz es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (11 oz) de maíz con clavijas para zapatos, 1/2 taza. (aproximadamente) leche, 1/4 c. harina, 1/4 c. mantequilla derretida y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Escurrir el maíz, reservando el líquido.
Agregue suficiente leche al líquido reservado para medir 1 taza.
Mezcle la harina con la mantequilla derretida en una cacerola grande.
Agrega la mezcla de leche.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente a los huevos; Agrega los huevos a la mezcla caliente.
Agrega el maíz, la sal y la pimienta; mezclar bien. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos o hasta que cuaje y se dore.
Adorne con pimentón.
🍷 Maridajes Perfectos
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