Maissoufflé
Maissoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (11 oz.) Dosen Schuhmais, 1/2 c. (ungefähr) Milch, 1/4 c. Mehl, 1/4 c. Mit geschmolzener Butter und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Den Mais abgießen und die Flüssigkeit auffangen.
Fügen Sie der zurückbehaltenen Flüssigkeit so viel Milch hinzu, dass 1 Tasse abgemessen ist.
Mehl in einem großen Topf mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Milchmischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Eine kleine Menge der heißen Mischung in die Eier einrühren; Eier in die heiße Mischung einrühren.
Mais, Salz und Pfeffer hinzufügen; gut vermischen. In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.
Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder bis es fest und goldbraun ist.
Mit Paprika garnieren.
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