Relish de maïs
Corn Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 18 épis de maïs moyens, 4 gros oignons, 1 gros chou pommé, 3 poivrons verts ou rouges et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le maïs en épi.
Hachez le chou, les oignons et les poivrons. Cuire 15 minutes avec très peu d'eau. Ajouter le maïs, le sucre, le sel, les graines de céleri et le vinaigre.
La moutarde humidifiée avec du vinaigre doit être ajoutée en dernier.
Cuire jusqu'à ce que le maïs soit tendre, environ 30 minutes.
Pendant qu'il est chaud, conditionnez-le dans des bocaux et fermez-le.
🍷 Accords Parfaits
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