Condimento de Maíz
Corn Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 18 mazorcas de maíz medianas, 4 cebollas grandes, 1 repollo grande, 3 pimientos verdes o rojos y 1/2 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cortar el maíz de la mazorca.
Picar el repollo, la cebolla y los pimientos. Cocine 15 minutos usando muy poca agua. Agrega el maíz, el azúcar, la sal, las semillas de apio y el vinagre.
Al final se debe añadir la mostaza humedecida con vinagre.
Cocine hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 30 minutos.
Mientras esté caliente, empaquete en frascos y ciérrelos.
🍷 Maridajes Perfectos
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