pudín de maíz
El pudín de maíz es una cena impresionante. Elaborado con 4c. maíz fresco cortado de mazorca, 2 c. queso cheddar reducido en grasa, 1 taza. sustituto de huevo, 1 frasco (4 oz) de pimiento morrón, cortado en cubitos y 2 c. leche evaporada (descremada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el maíz, el queso, el sustituto de huevo y el pimiento en un tazón grande. Revuelva bien.
Combine 1 taza de leche y harina en un tazón pequeño; revuelva hasta que quede suave.
Agregue la 1 taza de leche restante, el azúcar y los siguientes 3 ingredientes.
Revuelva bien.
Agregue la mezcla de harina al maíz.
Mezcle y vierta en una cacerola de 2 cuartos cubierta con aceite en aerosol.
Coloque esta cacerola en una cacerola de 13 x 9 x 2 pulgadas llena de agua.
Horneado descubierto a 325° durante 30 minutos.
Agrega pimienta picada.
Hornee 50 minutos más.
Deje reposar 5 minutos antes de cortar.
Contiene 4,5 gramos de grasa por porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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