Pastel de maíz
El pastel de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/4 taza de galletas molidas finas, mantequilla o margarina derretida, 1/4 taza de pimiento verde picado, 1 cucharada de cebolla finamente picada y 2 cucharadas de harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Licue 1 taza de galletas molidas y 1/2 taza de mantequilla derretida y presione uniformemente sobre el fondo y los lados de la fuente para hornear.
Cocine el pimiento y la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
Incorpora la harina y cocina hasta que burbujee.
Agrega la leche y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega el maíz, la sal, el azúcar y los huevos. Mezclar bien y verter en la base.
Cubra con las migajas restantes. Hornee a 400° durante unos 25 minutos o hasta que esté firme.
🍷 Maridajes Perfectos
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