Maïs, gombo et tomates
Le maïs, le gombo et les tomates sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1 oignon moyen haché, 2 c. poivron vert, haché, 1 lb de gombo, tranché et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande poêle, faire fondre la margarine et faire revenir l'oignon et le poivron vert jusqu'à tendreté.
Ajouter le gombo, l'eau et les tomates.
Cuire à feu moyen, à couvert, pendant 15 minutes.
Ajoutez plus d'eau au besoin au fur et à mesure que la cuisson progresse.
Incorporer le maïs et le Tabasco.
Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.
Salez et poivrez au goût, puis laissez cuire à découvert pendant encore 15 minutes.
Pour 6 personnes.
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