Maíz, okra y tomates
Maíz, okra y tomates es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina, 1 cebolla mediana, picada, 2 cucharadas. pimiento verde, picado, 1 libra de okra, en rodajas y 1 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén grande, derrita la margarina y saltee la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
Agregue la okra, el agua y los tomates.
Cocine a fuego medio, tapado, durante 15 minutos.
Agregue más agua según sea necesario a medida que avanza la cocción.
Agregue el maíz y el Tabasco.
Continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
Sal y pimienta al gusto, luego cocina, sin tapar, durante otros 15 minutos.
Sirve 6.
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