Maïs Mexicali
Le maïs Mexicala est un dîner facile. Composé de 3 tranches de bacon, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. poivron vert haché, 2 boîtes (17 oz) de maïs à grains entiers, égoutté et 1/4 c. olives vertes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson dans la poêle.
Émietter le bacon et réserver.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le maïs et les olives; cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Verser le mélange dans un plat de service et saupoudrer de bacon émietté.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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