Buñuelos De Maíz Hechos Con Maíz Fresco
Los buñuelos de maíz hechos con maíz fresco son una cena fácil. Elaborado con 2 1/2 c. maíz fresco, 1 yema de huevo bien batida, 2 cdtas. harina, 1/4 cucharadita. sal y 1 clara de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Raspar el maíz.
Agrega la yema de huevo, la harina y la sal.
Batir hasta que la clara de huevo esté firme, pero no seca.
Incorpora la mezcla de maíz.
Saltee como panqueques en aceite o mantequilla hasta que estén ligeramente dorados y esponjosos.
¡No cocines demasiado!
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