Bolinho de Milho

Esmague metade dos grãos de milho para que a massa tenha polpa e grãos inteiros.

Junte a farinha de arroz, o ovo, a cebolinha, a cebolinha, o alho, a pimenta, o coentro e a folha de limão ralada.

Aqueça uma camada rasa de óleo até que uma colher de massa chie imediatamente.

Frite em colheradas grossas até ficar crocante e dourado dos dois lados.

Escorra bem e sirva quente com rodelas de limão e pimenta extra fatiada.