Crème de maïs mexicaine
Corn Custard Mexicana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. maïs à grains entiers congelé, 1/2 c. beurre fondu, 2 œufs battus, 1/2 c. farine de maïs jaune et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Décongelez le maïs.
Placer dans un grand bol.
Ajouter le beurre fondu, les œufs battus, la semoule de maïs, le sel, le piment, le céleri, la crème sure et le fromage. Rincer les graines des piments; hacher.
Ajouter au mélange de maïs et bien mélanger. Verser dans une cocotte beurrée (1 1/2 litre) et cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris et doré.
Donne 6 à 8 portions.
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