Maispudding Mexicana
Corn Custard Mexicana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gefrorener Vollkornmais, 1/2 c. Butter, geschmolzen, 2 Eier, geschlagen, 1/2 c. gelbes Maismehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Mais auftauen.
In eine große Schüssel geben.
Zerlassene Butter, geschlagene Eier, Maismehl, Salz, Pimiento, Sellerie, Sauerrahm und Käse hinzufügen. Samen von Chilis abspülen; hacken.
Zur Maismischung hinzufügen und gut vermischen. In einen mit Butter bestrichenen Auflauf (1 1/2 Liter) füllen und bei 350° 45 bis 50 Minuten lang backen, bis es fest und goldbraun ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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