Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit poivron rouge finement haché, 3 oignons verts finement hachés, 2 c. maïs frais ou surgelé, 1 3/4 c. lait écrémé et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole, ajouter les oignons et le poivre; cuire jusqu'à tendreté.
Au robot, mélanger 1 tasse de lait, la farine et 1 tasse de maïs à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le mélange de maïs avec la tasse restante de maïs et les autres ingrédients.
Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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