Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon coupé en dés, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. céleri haché, 2 c. farine et 4 c. de lait ou 2 c. de lait et 2 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle de 5 litres, faire revenir le bacon.
Retirez et égouttez tout le jus de cuisson sauf 3 cuillères à soupe.
Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer du feu et incorporer la farine. Remettre sur le feu et cuire à feu doux jusqu'à ce que cela bouillonne.
Retirer à nouveau du feu et incorporer le lait. Chauffer jusqu'à ébullition; faire bouillir 1 minute en remuant constamment.
Baisser le feu en ajoutant tous les autres ingrédients.
Réchauffer et servir.
🍷 Accords Parfaits
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