sopa de maíz
La sopa de maíz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de tocino cortado en cubitos, 1 cebolla mediana picada, 1/2 taza. apio, picado, 2 cucharadas. harina y 4 c. leche o 2 c. leche y 2 c. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén de 5 cuartos, fríe el tocino.
Retire y escurra toda la grasa menos 3 cucharadas.
Saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y mezclar con la harina. Regrese al fuego y cocine a fuego lento hasta que burbujee.
Retire del fuego nuevamente y agregue la leche. Calentar hasta que hierva; hervir durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Baje el fuego y agregue todos los demás ingredientes.
Calentar y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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