Chaudrée de Maïs
La chaudrée de maïs est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. eau, 3 pommes de terre moyennes, 1/2 oignon moyen haché, 1 gousse d'ail hachée et 1/2 branche de céleri hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Portez l'eau à ébullition.
Ajouter les pommes de terre, l'oignon, l'ail et le céleri. Remettre l'eau à ébullition et ajouter le bouillon et les assaisonnements.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Faites refroidir légèrement.
Retirez 2 tasses de pommes de terre du bouillon et réservez.
Mélanger le reste de la chaudrée. Réchauffer à feu doux.
Ajouter le maïs et réserver les pommes de terre.
Laisser mijoter en remuant pendant 5 minutes.
Faire fondre le beurre dans une petite poêle.
Ajouter le poivron vert et les oignons verts.
Faire sauter environ 3 minutes.
Incorporer à la chaudrée.
🍷 Accords Parfaits
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