Maissuppe
Maissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Margarine, 2 EL. Mehl, 2 c. Magermilch, 2 (16 oz.) Dosen Sahnemais und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Margarine in einem großen Topf schmelzen; Vom Herd nehmen.
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
1 Tasse Magermilch nach und nach einrühren.
Unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.
Mais und Salz einrühren.
Restliche 1 Tasse Magermilch nach und nach einrühren.
Auf Serviertemperatur erhitzen; nicht kochen.
Pfeffer einrühren.
Ergibt 4 Portionen.
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