Vinaigrette au pain de maïs
La vinaigrette au pain de maïs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 grande poêle de pain de maïs, préparée, 1 c. morceaux de poulet ou de dinde, 1/2 oignon haché (ou plus, si désiré), 2 œufs durs, hachés (si désiré) et 3 c. bouillon de poulet ou de dinde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire l'oignon et le céleri dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Casser le pain de maïs en morceaux et l'émietter dans un moule de 9 x 13 x 2 pouces.
Cassez le pain grillé en petits morceaux et mélangez-le avec du pain de maïs.
Mélanger tous les autres ingrédients.
Versez le bouillon sur le tout.
Mélangez soigneusement.
Sel au goût.
Ajoutez également de la sauge et du poivre noir, si vous le souhaitez.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour 8 personnes.
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