Maisbrot
Maisbrot ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus einer Handvoll gemahlenem Maismehl, einer Handvoll Mehl, einer großzügigen Prise Soda, einer Prise Salz und Buttermilch (um einen mitteldicken Teig zu erhalten) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Maismehl, Mehl, Soda und Salz zusammen sieben; Buttermilch hinzufügen. Fetten Sie die Pfanne großzügig mit Butter oder Margarine ein und stellen Sie sie in den heißen Ofen, bis die Pfanne heiß ist.
Den Boden der Pfanne mit Maismehl bestreuen und den Teig einfüllen.
Im Ofen bei 375° bis 400° backen, bis es braun ist.
Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf einen Teller legen oder heiß servieren.
Das schmeckt am besten in einem Glas Milch.
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