Bisque de Maíz con Almejas
La sopa de maíz con almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1 c. mitad y mitad, 2 c. (17 oz) de maíz estilo crema y 2 botellas (8 oz) de jugo de almejas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine el tocino.
Agrega la harina a la grasa de la olla; revuelva a fuego medio hasta que la mezcla burbujee.
Batir lentamente por la mitad y la mitad. Revolviendo constantemente, llevar a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo.
Agrega los ingredientes restantes; revuelva para mezclar.
Cocine a fuego lento, sin hervir, durante 1 a 2 minutos, hasta que los sabores se hayan mezclado.
Sirva en tazas. Espolvoree tocino encima.
Rinde 12 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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