Pudim de Milho e Queijo
Pudim de Milho e Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. (4 colheres de sopa) de manteiga, 1/4 xícara. farinha, 1 1/2 xícara. leite, 1 1/2 xícara. milho fresco ou 1 lata (11 onças) de pedaços de milho, escorridos e 1 1/2 xícara. queijo cheddar ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Pré-aqueça o forno a 325°.
Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione a farinha e misture.
Aos poucos, acrescente o leite.
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre até a mistura ferver e engrossar.
Retire do fogo.
Adicione os ingredientes restantes, misture bem e despeje em uma caçarola com manteiga de 1 1/2 a 2 litros.
Coloque a caçarola em uma panela com água quente. Asse em banho-maria por 1 hora e 15 minutos ou até que a faca inserida no centro saia limpa.
Serve de 4 a 5 pessoas.
🍷 Combinações Perfeitas
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