蓝带
Cordon Bleu 是一顿比较简单的晚餐。由 1 块小牛肉片、1 片火腿薄片、1 盎司制成。瑞士奶酪、1 杯新鲜白面包屑和 1 汤匙。切碎的欧芹,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
确保小牛排的颜色是浅粉色,猪肉的颜色就是您想要的颜色。
用面粉和鸡蛋准备面糊。
调味时不要放盐,因为火腿是咸的,可以加点胡椒粉。
将奶酪和火腿放在炸肉排的顶部。轻轻涂上面糊,放入面包屑中,将两面用力压成面包屑。
酱汁应混合在一起并保持热(双煮更安全)。
您可以在食用前 2-3 小时准备炸肉排。
在厚底煎锅中,用中火用橄榄油将肉排煎至两面棕色。
如果一侧的时间超过 3 分钟,请稍微增加热量。
在小牛肉下配上辣酱,在上面放上一小枝欧芹。
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