Cordon Bleau
Le Cordon Bleau est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. À base de poitrines de poulet décortiquées, désossées et fendues, jambon fin, . fromage suisse, coupé en 6 bâtonnets, c. farine et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Piler le poulet.
Assaisonner de sel.
Placer le jambon et le fromage sur chacun.
Rentrez les côtés et roulez en appuyant pour sceller.
Enrober de farine. Faire revenir légèrement dans le beurre; déposer dans un plat allant au four.
Mélanger les champignons, l'eau, le vin et la sauce Heinz 57 dans le beurre dans une poêle.
Chauffer et verser sur le poulet.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté. Épaissir la sauce et servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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