Coquilles St. Jacques (este é um clássico)
Coquilles St. Jacques(This Is A Classic) é um jantar impressionante. Feito com vieiras de 1 quilo e 2 colheres de sopa. cebola picada, 1 colher de sopa. manteiga ou margarina, 1 1/2 xícara. cogumelos frescos picados e 1 colher de sopa. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave as vieiras e escorra.
Em uma panela média, cozinhe e mexa a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione as vieiras, os cogumelos, o suco de limão, o sal, a manjerona, o colorau e o xerez; cozinhe, descoberto, exatamente 2 minutos.
Drene o líquido da mistura de vieiras; reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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