Kupfer-Penny-Salat
Copper Penny Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, 1/4 c. Öl, 3/4 c. Essig, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Karotten schälen, in Scheiben schneiden und kochen.
Zwiebel in Scheiben schneiden und in Ringen belassen; Grüne Paprika in dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Tomatensuppe, Zucker, Zwiebel und Pfeffer bereithalten und vermischen.
Die abgetropften Karotten in die Soße geben und gut abdecken; kühlen.
3 Wochen haltbar.
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