Carottes Penny en cuivre
Les carottes Copper Penny sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de carottes, pelées et coupées en tranches de 1/4 de pouce, 1/4 c. beurre, 1/4 c. cassonade bien tassée, 2 c. gingembre en poudre et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les tranches de carottes 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Égoutter et sécher complètement sur du papier absorbant.
Remettre dans la casserole.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et le gingembre.
Ajouter les carottes, le sel et le poivre et cuire en remuant à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Servir immédiatement.
Pour 8 personnes.
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