Moedas de cobre
Copper Pennies é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 quilos de cenoura descascada e cortada em discos, 1 pimentão verde médio, 1 cebola média, 1 lata de sopa de tomate e 1/2 xícara. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe as cenouras em água fervente até ficarem macias, mas não moles. Ralo.
Corte a cebola em rodelas.
Corte a pimenta em rodelas, descartando as sementes.
Combine a cebola e a pimenta com as cenouras cozidas em uma tigela refratária.
Combine todos os ingredientes restantes em uma panela.
Leve lentamente para ferver em fogo médio.
Retire do fogo e regue com a cenoura, a cebola e o pimentão.
Cubra e leve à geladeira durante a noite. Sirva frio.
Conserva-se na geladeira por 2 a 3 semanas.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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