Centavos de cobre

Copper Pennies es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de zanahorias del tamaño de un bocado, cocidas hasta que estén crujientes, luego enfriadas, pimiento morrón (yo uso 2 bastante grandes), picados al tamaño de un bocado, 1 lata (16 oz) de salsa de tomate, 1 taza. azúcar y 3/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.