Pièces de monnaie en cuivre
Copper Pennies est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de carottes, coupées en morceaux de 1/4 de pouce sur la largeur, 1 boîte de soupe aux tomates, 1/2 c. d'huile de salade, 1 c. sucre et 3/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égoutter. Mélanger la soupe, l'huile, le sucre, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre,
Et de la sauce Worcestershire ; bien battre. Superposer les carottes, le poivron et l'oignon. Versez la sauce dessus et laissez mariner 12 heures. Rendement:
12 à 20 portions.
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