Rouleaux de mélange rapide Cool Rise

Mélanger 2 farines, la levure non dissoute et le sucre dans un grand bol ; bien remuer pour mélanger.

Ajouter la margarine molle.

Ajouter de l'eau chaude du robinet aux ingrédients

Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

Ajoutez 1 tasse de farine supplémentaire.

Battre au batteur électrique à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et élastique.

Incorporer progressivement le reste de la farine avec une cuillère en bois.

Utilisez juste assez de farine pour obtenir une pâte molle qui laisse des côtés sur une planche farinée. Formez une boule.

Pétrir 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. avec une pellicule plastique, puis une serviette. Laisser reposer 15 à 20 minutes à bord.

Frappez.

Façonner en rouleaux selon vos envies.

Badigeonner la surface de la pâte d'huile. Couvrir légèrement avec du plastique

Réfrigérer 2 à 48 heures.

Découvrir; laissez reposer quelques minutes.

Préchauffer le four. Percez la surface des bulles avec un cure-dent huilé juste avant la cuisson.

À 375° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Retirer de la poêle.

Badigeonner de margarine.

Laisser refroidir sur une grille.