Cool Rise Rapid Mix Rolls

2 Mehl, ungelöste Hefe und Zucker in einer großen Schüssel vermischen; Zum Vermischen gut umrühren.

Weiche Margarine hinzufügen.

Den Zutaten heißes Leitungswasser hinzufügen

Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen.

Fügen Sie 1 Tasse mehr Mehl hinzu.

Mit einem Elektromixer 1 Minute lang bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse dick und elastisch ist.

Restliches Mehl nach und nach mit einem Holzlöffel einrühren.

Verwenden Sie gerade so viel Mehl, dass ein weicher Teig entsteht, der mit den Seiten nach außen auf ein bemehltes Brett gelegt wird. Zu einer Kugel formen.

5 bis 10 Minuten lang kneten oder bis der Teig glatt und elastisch ist. mit Plastikfolie, dann einem Handtuch. 15 bis 20 Minuten an Bord ruhen lassen.

Schlag nieder.

Nach Wunsch zu Rollen formen.

Die Teigoberfläche mit Öl bestreichen. Locker mit Plastik abdecken

2 bis 48 Stunden im Kühlschrank lagern.

Aufdecken; Minuten stehen lassen.

Den Backofen vorheizen. Kurz vor dem Backen die Oberfläche mit einem geölten Zahnstocher aufsaugen.

Bei 375° für 20 bis 25 Minuten oder bis es fertig ist.

Aus der Pfanne nehmen.

Mit Margarine bestreichen.

Auf einem Gitter abkühlen lassen.