Gâteaux au « crabe » de courgettes de Connie

Name: Gâteaux au « crabe » de courgettes de Connie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 2 1/2 cups courgettes râpées; 1 oeuf, battu; 2 tablespoons beurre, fondu; 1 cup chapelure assaisonnée; 1/4 cup oignon émincé; 1 teaspoon Assaisonnement Old Bay MC; 1/4 cup farine tout usage; 1/2 cup huile végétale pour la friture

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 5 portions 👁️ 18 vues

Ceux-ci ont vraiment le goût de beignets de crabe, mais sans le crabe, et constituent un très bon moyen d'utiliser cette récolte abondante de courgettes !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gâteau #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 5

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 1/2 cups courgettes râpées

1 oeuf, battu

2 tablespoons beurre, fondu

1 cup chapelure assaisonnée

1/4 cup oignon émincé

1 teaspoon Assaisonnement Old Bay MC

1/4 cup farine tout usage

1/2 cup huile végétale pour la friture

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 196

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.1g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 320mg 14%

Glucides totaux 23.2g 8%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 2.8g

Protéines 5.6g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger les courgettes, l'œuf et le beurre ou la margarine.

Incorporer la chapelure assaisonnée, l'oignon émincé et l'assaisonnement.

Façonner le mélange en galettes.

Saupoudrer de farine.

Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Faire frire les galettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.