Confeti De Maíz Caramelo

Calienta el horno a 300°.

Coloque el cereal en un molde para panecillos de gelatina, de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada.

Mezcle el azúcar morena, la margarina y el jarabe de maíz en una cacerola de 1 1/2 cuarto.

Caliente la mezcla a fuego medio durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la margarina se derrita y la mezcla comience a hervir.

Cocine, sin revolver, 4 minutos más. (La mezcla hervirá y se pondrá dorada).

Retirar del fuego. Agregue la vainilla y el bicarbonato de sodio hasta que la mezcla esté espumosa.

Vierta sobre el cereal; revuelva para cubrir uniformemente.

Hornee durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Afloje inmediatamente desde los lados y el fondo.

Fresco. Rinde 7 tazas.