Beignets de conques
Conch Fritter est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 grosses conques, 1 c. levure chimique, 1 œuf battu, graisse pour friture et 1 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Nettoyer et piler les conques.
Tranchez très finement ou coupez en très petits dés. Dans un bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Faites un puits au centre.
Mélanger l'œuf avec le lait et l'ajouter progressivement au centre du mélange de farine.
Mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse.
Mélanger la conque dans la pâte; frire dans de la graisse profonde.
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