Name: Компания Швейцарский Стейк
Ingredients: 2 lb. круглый стейк (толщиной около 1 дюйма); 1/2 c. мука; 1/2 tsp. соль; 2 средний лук, нарезанный; 2 морковь, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1/2 tsp. паприка; 1 (1 lb.) can тушеные помидоры, нарезанные небольшими кусочками; 1 can говяжий бульон (размер 10 1/2 или 13 1/2 унции); 1/2 c. сухое красное вино; 1/2 небольшой зеленый перец, нарезанный полосками; 1 tsp. Вустерширский соус; 1/4 tsp. перец; 1 зубчик чеснока, измельченный; 1 (4 oz.) can нарезанные грибы, осушенные

Компания Швейцарский Стейк

👁️ 6 просмотров

Компания Swiss Steak – это впечатляющий ужин. Сделано из круглого стейка весом 2 фунта (толщиной около 1 дюйма), 1/2 гр. мука, 1/2 ч. л. соль, 2 нарезанные средние луковицы и 2 нарезанные моркови — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нарезаем стейк небольшими кусочками.

Всыпьте муку и соль в стейк. Нагрейте масло и подрумяньте с обеих сторон.

Когда стейк подрумянится, обжарьте лук до мягкости. Добавьте все ингредиенты, кроме вина и грибов. Тушить 1 час под крышкой. Добавьте вино и грибы и готовьте еще 30 минут. За этим следует следить и при необходимости разбавлять грибной жидкостью или при необходимости добавлять еще вина. Подавайте с картофельным пюре или яичной лапшой.

💬 Комментарии