Firmenkartoffeln
Company Potatoes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Kartoffeln, 2 c. Sauerrahm, 1 c. Milch, 2 c. geriebener scharfer Käse und 1/2 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln (geschält) in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
Kühlen. Fetzen.
Oben in einem Wasserbad über heißem Wasser die Butter schmelzen; Fügen Sie nach und nach Käse hinzu und bewahren Sie 2 Esslöffel auf.
Sauerrahm und Milch verrühren.
Zur Käsemischung hinzufügen.
Zwiebeln hinzufügen und verrühren.
Zu den zerkleinerten Kartoffeln hinzufügen.
Die Mischung in eine große, gefettete Auflaufform geben.
Ohne Deckel 45 Minuten bei 350° backen.
Mit Paprika bestreuen; weitere 5 Minuten backen.
Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
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