Name: Ensalada colorida de seis frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Lata (16 oz.) de garbanzos, escurridos; 1 Lata (16 oz.) de frijoles rojos, escurridos; 1 Lata (16 oz.) de frijoles Great Northern, escurridos; 1 (16 oz.) lata de habas, escurridas; 1 Lata (16 oz.) de frijoles encerados, escurridos; 1 (16 oz.) lata de judías verdes cortadas, escurridas; 1 do. cebolletas picadas; 1 do. aceite de oliva; 1 yema; 1/3 do. vinagre de vino tinto; 2 Tbsp . azúcar; 3 cloves ajo, picado; 1/8 tsp . pimienta recién molida; lechuga de hoja; 3 huevos duros, en cuartos

Ensalada colorida de seis frijoles

⏱️ Listo en 1h 18m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 10 vistas

La colorida ensalada de seis frijoles es una ensalada impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Elaborada con latas de garbanzos (16 oz.), escurridas, latas de (16 oz.) frijoles rojos, escurridos, latas de (16 oz.) frijoles norteños, escurridos, latas de (16 oz.) habas, escurridas y latas de 16 oz., frijoles encerados, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine todos los frijoles y las cebolletas en un tazón grande; revuelva para mezclar. Combine el aceite de oliva, la yema de huevo, el vinagre, el azúcar, el ajo y la pimienta en el recipiente de una batidora eléctrica.

Procese a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.

Vierta sobre las verduras.

Cubra y enfríe durante 4 horas.

Para servir, vierta la ensalada de frijoles en un plato de ensalada cubierto con lechuga; decora con cuartos de huevos duros.

Rinde 12 porciones.

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