Name: Bunter Sechs-Bohnen-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft; 1 (16 oz.) Dose rote Kidneybohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) Dose Great Northern Bohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) Dose Limabohnen, abgetropft; 1 (16 Unzen) Dose Wachsbohnen, abgetropft; 1 (16 oz.) kann geschnittene grüne Bohnen abtropfen lassen; 1 C. gehackte Frühlingszwiebeln; 1 C. Olivenöl; 1 Eigelb; 1/3 C. Rotweinessig; 2 Tbsp . Zucker; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/8 tsp . frisch gemahlener Pfeffer; Blattsalat; 3 hartgekochte Eier, geviertelt

Bunter Sechs-Bohnen-Salat

⏱️ Fertig in 1h 18m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Der farbenfrohe Sechs-Bohnen-Salat ist ein beeindruckender Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (16 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft, (16 Unzen) Dose roten Kidneybohnen, abgetropft, (16 Unzen) Dose Great Northern Beans, abgetropft, (16 Unzen) Dose Limabohnen, abgetropft und (16 Unzen) Dose Wachsbohnen, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Alle Bohnen und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermengen. umrühren, um zu vermischen. Olivenöl, Eigelb, Essig, Zucker, Knoblauch und Pfeffer in einen Behälter eines elektrischen Mixers geben.

Bei niedriger Geschwindigkeit verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.

Über das Gemüse gießen.

Abdecken und 4 Stunden kalt stellen.

Zum Servieren den Bohnensalat auf einen mit Salat ausgelegten Salatteller geben. Mit hartgekochten Eiervierteln garnieren.

Ergibt 12 Portionen.

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