Bolo de cenoura colonial com noz-pecã e cobertura de laranja
Bolo de cenoura com noz-pecã colonial com cobertura de laranja é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. óleo de cozinha, 2 c. açúcar, 2 c. farinha peneirada, 2 colheres de chá. fermento em pó e 1 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Combine óleo e açúcar; misture bem.
Peneire os ingredientes secos restantes.
Peneire 1/2 dos ingredientes secos na mistura de açúcar; misture bem.
Em seguida, adicione os demais ingredientes secos alternadamente com os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição.
Adicione as cenouras e misture bem, depois misture as nozes.
Despeje em uma forma tubular de 25 cm levemente untada com óleo.
Asse em forno lento (325°) por cerca de 1 hora e 10 minutos.
Deixe esfriar com a panela na posição vertical.
Geada com esmalte laranja.
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