Grünkohl mit Schinkenhaxen
Grünkohl mit Schinkenhaxen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen geräucherten Schinkenhaxen oder 1 Pfund Speck, ungeschnitten, 3 qt. Wasser, 1 TL. zerkleinerter roter Pfeffer oder 3 frische Peperoni, 8 Pfund Grünkohl und Salz und Pfeffer nach Geschmack – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Schinkenhaxen abspülen und in 3 Liter Wasser geben.
Mit zerstoßener roter Paprika bestreuen und bei geschlossenem Deckel 2 1/2 Stunden garen, bis es weich ist.
Blätter von den Stielen schneiden.
Grünkohl in kaltes Wasser legen.
Gründlich waschen. Blätter quer in Drittel schneiden. Wenn die Schinkenhaxen fertig sind, aus dem Topf nehmen.
Geben Sie das Gemüse in den Topf mit der Flüssigkeit aus der Schinkenhaxe und bestreuen Sie es mit Salz, Pfeffer und Zucker.
Die Schinkenhaxen mit dem Gemüse in den Topf geben. Abdecken und 1/2 Stunde kochen, bis das Gemüse gerade zart ist. Einmal vorsichtig wenden, sodass das obere Grün unten liegt.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen