Soupe froide au cresson
La soupe froide au cresson est un dîner facile. Composée de 3 bottes de cresson hachées, 3 grosses pommes de terre idaho, 1 oignon, 3 ou 4 cubes de bouillon de poulet et de la crème sucrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Épluchez, tranchez et faites bouillir les pommes de terre dans 2 litres d'eau.
Ajouter l'oignon à l'eau et aux pommes de terre.
Ajouter le cresson et les cubes de bouillon; faire bouillir pendant environ 5 minutes.
Réduire en purée au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Froideur.
Servir froid avec une cuillerée de crème sucrée et un shake d'aneth séché.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire