Sopa Fría De Berros
La sopa fría de berros es una cena fácil. Elaborada con 3 manojos de berros picados, 3 papas idaho grandes, 1 cebolla, 3 o 4 cubitos de caldo de pollo y crema dulce, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Pelar, cortar en rodajas y hervir las patatas en 2 litros de agua.
Agrega la cebolla al agua y las patatas.
Agrega los berros y los cubitos de caldo; hervir durante unos 5 minutos.
Haga puré en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
Enfriar.
Servir frío con una cucharada de crema dulce y un batido de eneldo seco.
🍷 Maridajes Perfectos
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