Kalte Meeresfrüchtemousse
Kaltes Meeresfrüchte-Mousse ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gekochte Garnelen, Krabben oder Hummer, 1 c. fein gehackter Sellerie, 1/2 fein gehackter grüner Pfeffer, 1 EL. geriebene Zwiebel und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Die ersten 9 Zutaten vermischen.
Stehen lassen, um die Aromen zu vermischen. Suppe und Frischkäse im Wasserbad vermischen.
Über kochendem Wasser erhitzen und umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Gelatine 5 Minuten in Wasser einweichen.
Zur Suppenmischung hinzufügen.
Rühren, bis es sich aufgelöst hat. Vom Herd nehmen; Cool.
Wenn die Mischung anfängt einzudicken, Mayonnaise und Fischmischung untermischen.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Form geben. Kühlen, bis es fest ist.
Mit Mayonnaise servieren.
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