Kaltes Zitronenhähnchen
Kaltes Zitronenhähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. kalorienreduzierte Margarine, 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen, 1/2 c. trockener Weißwein, 1/4 c. Zitronensaft und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
In einer großen Pfanne Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen.
Hähnchenbrust hinzufügen und unter einmaligem Wenden ca. 4 Minuten pro Seite hellbraun braten.
Übertragen Sie das Hähnchen in eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform.
Den Wein in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und mit einem Holzlöffel den Boden der Pfanne abkratzen.
2 EL Zitronensaft und Salz einrühren.
Die Mischung über das Huhn gießen.
Die Auflaufform mit Folie abdecken und 15 Minuten backen, dabei gelegentlich begießen.
Lassen Sie das Huhn auf Raumtemperatur abkühlen.
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