Kalte Rübensuppe
Kalte Rote-Bete-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 Unzen) Dose Rüben, nicht abgetropft, 1 (14,5 Unzen) Dose Hühnerbrühe, 1 kleinen weißen Zwiebel, in Stücke geschnitten, 1 kleinen Zitrone, geschält, geschnitten und entkernt und 1 (8 Unzen) Karton Sauerrahm oder fettfreiem Joghurt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Rüben, Brühe, Zwiebeln, Zitrone, Dillkraut und Salz nach Geschmack vermischen.
Verarbeiten, bis alle Zutaten püriert sind.
In einen Kühlschrankbehälter füllen und saure Sahne oder Joghurt einrühren.
Mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, um die Aromen zu vermischen.
Kalt servieren.
Mit frischem Dill, Petersilie und/oder dünnen Gurkenscheiben garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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