Canon de col
Colcannon est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Réalisé avec . chou chinois, grosses pommes de terre, pelées et coupées en deux, oignon moyen, tranché, c. du lait évaporé faible en gras et du poivre fraîchement moulu au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couvrir les pommes de terre d'eau dans une grande cocotte ou une casserole; faire bouillir jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.
Pendant que les pommes de terre cuisent, parez et tranchez le chou.
Ajouter à la poêle, en ajoutant plus d'eau si nécessaire. Mélanger l'oignon et le lait évaporé dans une casserole moyenne et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 15 minutes.
Lorsque les pommes de terre et le chou sont tendres, égouttez l'eau de la poêle.
Verser les pommes de terre dans un bol et écraser.
Ajouter le mélange de chou et de lait-oignon; assaisonner avec du poivre au goût et servir.
Rendement : portions.
🍷 Accords Parfaits
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