Galettes de Morue (Marinade)
Les galettes de morue (marinade) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de morue salée, 4 c. farine, 2 c. bicarbonate de soude, 1 œuf et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire tremper la morue dans l'eau froide pendant la nuit; jeter l'eau.
Faire bouillir 1 litre d'eau; déposez la morue dans l’eau.
Éteignez le feu ; laisser reposer 10 minutes.
Jetez l’eau.
Refroidir et râper la morue.
Mélanger l'œuf avec 1 1/2 tasse d'eau et de lait; verser sur le mélange de farine et former progressivement une pâte molle.
Ajoutez d'autres ingrédients.
Bien mélanger.
Déposez 1 cuillère à soupe à la fois dans l’huile chaude (friture).
Très bon en entrée.
🍷 Accords Parfaits
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