Tortitas De Bacalao (Adobo)
Las Tortitas de Bacalao (Adobo) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de bacalao salado, 4 c. harina, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 1 huevo y 1 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Remojar el bacalao en agua fría durante la noche; desechar el agua.
Hervir 1 litro de agua; dejar caer el bacalao en el agua.
Apague el fuego; dejar reposar 10 minutos.
Deseche el agua.
Dejar enfriar y desmenuzar el bacalao.
Mezcla el huevo con 1 1/2 tazas de agua y leche; vierta sobre la mezcla de harina y gradualmente haga una pasta suave.
Agrega otros ingredientes.
Mezclar bien.
Coloque 1 cucharada a la vez en aceite caliente (freír).
Muy bueno como aperitivo.
🍷 Maridajes Perfectos
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